Une cuisine ouverte permettant aux clients de voir les chrono cuistots au boulot, on remarquera aussi que l'espace est très propre et bien agencé.

Chrono sushi c'est aussi une ambiance conviviale et du mobilier de grands designers.
On y découvre ainsi des chaises et fauteuils supernatural Moroso du designer britannique Ross Lovergrove 

 Des tabourets futuristes KONKORD signés Karim Rashid, fameux designer auquel j'avais consacré un article en mars 2012 (lire l'article)

Alors à qui s'adresse ce nouveau concept de restauration rapide ? A un jeune, un cadre, une employé du bureau ? en réalite à tous les amoureux de cuisine japonaise, en combinant l'achat en ligne ou la commande par téléphone, cela vous permet de manger aux heures que vous souhaitez, soit sur place, soit sur votre lieu de travail. Chrono Sushi livre également Pontault-Combault, Le Plessis-Trevise, Emerainville, La Queue-en-Brie, Roissy-en-brie et Ormesson-sur-Marne. Le restaurant est équipé de wi-fi.

Parlons maintenant des sushis, pourquoi est-ce bon pour la santé ?

Ainsi manger japonais c'est redynamiser son corps en lui apportant des bienfaits reconnus. En choisissant un repas équilibré, pauvre en graisse et d'une grande fraicheur.

Un léger coup d'oeil à la carte de Chrono Sushi, on remarque qu'ils servent aussi des yotsumi 四つ身 (brochettes de poulet), des tsukune つくね (boulettes de viande de poulet) et d'autres yakitori comme les brochettes de thon ou les délicieuses brochettes de boeuf au fromage.


La soupe miso (味噌汁) qui est réalisée à base d'eau, de miso (pâte de haricots soja fermentée et salée) et de dashi (bouillon de konbu (algues) et de bonite séchée).

Un concept qui m'a séduit et qui m'a donné l'envie de le partager au travers un article. 

J'aime : la décoration contemporaine bien pensée pour un restaurant proposant des spécialités japonaises, une équipe jeune et dynamique, sympa et souriante, des sushis et makis préparés à la minute, une fraicheur des produits, ainsi que le choix entre manger sur place, à emporter ou livré.

J'ai rajouté un demi point à ma note pour la gentillesse de son gérant qui m'a fourni de très belles photos.